在很多的水果中都是含有各种维生素的，并且维生素C对于我们人体的作用也是十分巨大的。而且，其实在很多的蔬菜之中也是含有大量的维生素C的，下面小编和大家分享一下，哪一种蔬菜中的维生素C含量是最高的。

　　这种蔬菜其实就是辣椒啦，这种维生素C含量排在第一的辣椒，其实最主要指的还是那种小小的红色的辣椒，它们在没有成熟的时候多呈现为绿色，而在成熟以后，则是呈现为红色、橙色或者是紫红色。

　　我们都知道，维生素C能够促进身体中抗体的形成，并且还有解毒以及防癌的功效。所以作为维生素C含量最高的蔬菜来说，辣椒的功能自然也是十分强大的。对内它们能够改善消化，促进食欲，并且还能够起到抗菌杀虫的作用。而对外则是可以治疗腰腿痛，甚至是连外伤瘀肿以及冻伤都是可以缓解的，绝对可以说是一种非常厉害的存在了。

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