作为我国产量高、口感好、家庭餐桌常见的本土作物西红柿，除了对身体的好处和口感上的美味，其实还有这么多冷知识！快来一起看看吧！

　　1.西红柿曾经有过红色、橙色、黄色、绿色、紫色，这都快赶上一个彩虹了。但唯独没有蓝色的西红柿。

　　2.西红柿的原产地并不是欧洲，而是墨西哥。1493年，哥伦布接触了这种食物，发现其容易种植才带回了欧洲。

　　3.番茄酱的制作其实也不难。只需将西红柿打成西红柿汁，开大火熬并把浮沫撇出随后加入冰糖，等冰糖融化后加入一小勺盐，等锅内开始粘稠的时候加入一点白醋，最后的熬的程度看自己喜好就行啦！

　　4.市面上卖的西红柿汁会比自己打的西红柿汁口感更好哦！因为我们平常能吃到的西红柿是还未完全成熟时摘下的。而市面上西红柿汁所用的原材料是完全熟透的西红柿制作的，口感上有一定差异。

　　5.西红柿在国内属于蔬菜，在国际上既属于蔬菜也属于水果。所以不要在这个问题上过多地纠结啦！

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