煮玉米时这一步做错了 做成的玉米又老又硬今天有了办法解决
添加时间:2024-04-23
玉米是一个我们食用的很多的一种食材,它的味道清甜,却又不会让人感觉到腻味,并且价格不贵,还到处都能买到。早上吃一些玉米,既能够填饱肚子,甜甜的东西吃起来,心情还很愉快。因此很多人都乐意做玉米来吃,可是煮玉米的时候这一点没注意到,做出来的玉米就可能会又老又硬,小编之前一直没注意,还是有一次机缘巧合,受到了一位老厨师的指点,我发现了这个问题!
平时,我们在市场上,买到的玉米,一般都是已经没有玉米衣的光杆司令。但是你们有没有思考过,为什么有的地方的玉米偏偏就能煮得又软又嫩,而你煮的玉米却老掉牙呢?老厨师这样问我。
仔细回忆一下,我很快发现了,那些很好吃的玉米,全部都带着玉米衣!老厨师见我这么快就想通了,心里也很满意,连连夸我反应机敏。他说,实际上带着玉米衣煮,不容易把玉米煮老,做成以后就很嫩,好吃极了。不过不少朋友根本不知道这里还有玄机!
现在,小编把老厨师分享给我的小诀窍也告诉了大家,下一次大家买玉米的时候,就可以记得去挑选一些有“衣服”的玉米哦,这样子煮出来的玉米,也许会让你觉得惊喜得不行呢!
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