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以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜?蚂蚁庄园小鸡课堂最新答案3月26日
添加时间:2024-04-20
  

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  解析:中医认为香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血,止泻止痢的作用,如《本草纲目》记载 。香椿早在汉朝就被人们食用,曾与荔枝一样作为贡品上贡,古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。

  香椿是民间喜采食的传统“树头菜”之一,也是时令名品,具有浓郁的芳香气味。香椿的幼芽嫩叶芳香可口,供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用,分为紫椿、油椿两种。

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